1ª jornada: 26 y 27 marzo 2007
Jesús Castillo Oli, arquitecto de La Ruina Habitada (jesus.castillo.oli@gmail.org)
Begoña Moral, hotel El Convento de Mave - Santa María de Mave, Palencia - (convento@hosteriaelconvento.com)
Francisco S. Rico y Teresa Dorn, hotel El Milano Real - Hoyos del Espino, Ávila - (paco@elmilanoreal.com)
José Manuel Piña, hotel El Rodat - Jávea, Alicante - (direccion@elrodat.com)
Ángeles Fuertes y Sara Calabrese, hotel Mas de Canicattí - Vilamarxant, Valencia - (angeles@masdecanicatti.com)
Juan e Isabel Clavero, hotel Molino del Arco - Ronda, Málaga - (juan.clavero@hotelmolinodelarco.com)
Judit Planella, pavellons Les Cols - Olot, Girona - (lescols@lescols.com)
Piers Dutton y Jemma Markham, hotel Torre del Visco - Fuentespalda, Teruel - (torredelvisco@torredelvisco.com)
Manolo Santullano, hotel Torre de Villademoros - Villademoros, Asturias - (correo@torrevillademoros.com)
Roger Vallès y César Sancho, Can Bonastre Wine Resort - Masquefa, Barcelona - (rvalles@canbonastre.com)
Eugenio Sánchez Bermejo, hotel Palacio de la Serna - Ballesteros, Ciudad Real - (eugeniobermejo@palaciodelaserna.com)
Carlos Camarena, hotel Pago del Vicario - Ciudad Real - (reservas@pagodelvicario.com)
Rafael Fernández Bermejo, revista Diseño Interior (rfbermejo@globuscom.es)
Fernando Gallardo, crítico de hoteles y propietario de La Ruina Habitada (fernando@fernandogallardo.com)
2ª jornada: 23 y 24 abril 2007
Jesús Castillo Oli, arquitecto de La Ruina Habitada (jesus.castillo.oli@gmail.org)
Juan Carlos Marcos, hotel Hoyuela - Santander - (hoyuela-dir@gruposardinero.com)
Antonio Núñez, hotel Santo Domingo - Madrid - (ant@hotelsantodomingo.com)
José Antonio Liñares, hotel Costa Vella - Santiago de Compostela - (hotelcostavella@infonegocio.com)
Julián Almaraz, hotel Rector - Salamanca - (info@hotelrector.com)
Eva Roqueta, grupo Ad Hoc - Valencia - (evaroqueta@yahoo.es)
Raúl Lozano, hotel Ladrón de Agua - Granada - (raul@ladrondeagua.com)
Paloma López Sarasa, hotel Casona de Naveda de Campoo - Naveda, Cantabria - (info@casonadenaveda.com)
José Solà, hotel Val de Ruda - Baqueira, Lleida - (inmegomeza@terra.es)
Pere Colomer, Consultur (pcolomer@aranmanagement.com)
Toshiaki Tange, Isozaki Asociados (tange@isozaki.e.telefonica.net)
Inma Ranera, Christie & Co (Inma.Ranera@christie.com)
Fernando Gallardo, crítico de hoteles y propietario de La Ruina Habitada (fernando@fernandogallardo.com)
3ª jornada: 21 y 22 mayo 2007
Jesús Castillo Oli, arquitecto de La Ruina Habitada (jesus.castillo.oli@gmail.org)
Magüi Carratalá, hotel Las Calas - La Lechuza, Gran Canaria - (informacion@hotelrurallascalas.com)
Carlos Tristancho, hotel Monasterio de Rocamador - Almendral, Badajoz - (carlos@rocamador.com)
José Menguiano, Parador de Cervera de Pisuerga - Cervera de Pisuerga, Palencia - (jose.menguiano@parador.es)
Miguel Ángel Vélez, Asociación Desarrollo de la Montaña Palentina (mavelez@arrakis.es)
Antonio Ferrer y Teresa Escayola, hotel L'Odissea de L'Empordà - Orriols, Girona - (info@odissea-emporda.com)
Elia Albert, hotel La Serena - Altea, Alicante - (eliaalbert@telefonica.net)
Victor Alza, hotel Obispo - Fuenterrabía, Guipúzcoa - (victor@hotelobispo.com)
Jaime Tormo, Hotel de Tredòs - Baqueira, Lleida - (parador@hoteldetredos.com)
Almudena García-Drake, Posada Real de Esquiladores - San Esteban del Valle, Ávila - (almudena@esquiladores.com)
Javier Álvarez, hotel Palacio de Cutre - La Goleta, Asturias - (javier@palaciodecutre.com)
Raúl Alexandro Ortega, Gran Canaria Natural (rural@feht.es)
Javier Pérez Aznar, inversor en hoteles (jpa@infinite.es)
Pier Luigi Cattermole, revista Experimenta (pier@experimenta.es)
Fernando Gallardo, crítico de hoteles y propietario de La Ruina Habitada (fernando@fernandogallardo.com)
4ª jornada: 25 y 26 junio 2007
Jesús Castillo Oli, arquitecto de La Ruina Habitada (jesus.castillo.oli@gmail.org)
Fernando Iranzo, hotel Santa Cristina - Canfranc, Huesca - ( firanzo@santacristina.es)
Juan José Dávila y Pilar Escribano, hotel La Vida - Aldeayuso, Valladolid - (lavida@lavida.es)
Miguel Ángel Esteve y Paloma Martínez, Casa de los Acacio - San Clemente, Cuenca - (info@casadelosacacio.es)
Darío Martínez, Casa Palacio Conde de la Corte - Zafra, Badajoz - (reservas@hotelhuertahonda.com)
Gregorio Sánchez y Guadalupe González, La Casona d'Alevia - Alevia, Asturias - (alevia@casonadalevia.com)
José Luis Tovar García, La Posada del Duratón - Sebúlcor, Segovia - (info@posadadelduraton.com)
María Bustamante, hotel Santa Eufemia de Cozuelos - Santa Eufemia, Palencia - (decormaria@gmail.com)
Elena Valcarce, Segitur (elena.valcarce@spain.info)
Fernando Gallardo, crítico de hoteles y propietario de La Ruina Habitada (fernando@fernandogallardo.com)
5ª jornada: 24 y 25 septiembre 2007
Jesús Castillo Oli, arquitecto de La Ruina Habitada (jesus.castillo.oli@gmail.org)
Rosser Gruart Vila, hotel Alameda Palacete - Cáceres - ( reservas@alamedapalacete.com)
Ana Lago, hotel Pazo Libunca - Castro, A Coruña - ( direccion@pazolibunca.eu)
Mariano Martín de Cáceres, hotel Almud - Sallent de Gállego, Huesca - ( correo@hotelalmud.com)
Fidel Tejero, hotel Villa de Sallent - Formigal, Huesca - ( hotelvillasallent@lospirineos.com)
Chelo Alcañiz, interiorista (chelo@dydintegral.net)
Mª Eugenia Flores, Ruralplan (info@ruralplan.com)
Jesús Rodríguez Romo, director general de Turismo de Castilla y León (rodromje@jcyl.es)
Fernando Gallardo, crítico de hoteles y propietario de La Ruina Habitada (fernando@fernandogallardo.com)
6ª jornada: 19 y 20 noviembre 2007
Jesús Castillo Oli, arquitecto de La Ruina Habitada (jesus.castillo.oli@gmail.org)
Fernando Mateos, hotel Cardamomo - Carabias, Guadalajara -(mateos30@gmail.com)
Ángel García Puertas, hotel Mas Passamaner - La Selva del Camp, Tarragona - (ainara@estudiolanzarote.com)
Rebeca Bello, Posada Casa del Abad - Ampudia, Palencia - (ainara@estudiolanzarote.com)
Juan Pérez Orozco, Casa Grande da Fervenza - Fervenza, Lugo - (info@fervenza.com)
Juan José Rodríguez, Gran Hotel Guadalpín - Marbella, Málaga - (jjr@guadalpin.com)
Ximo Nieto, hotel Mauberme - Baqueira, Lleida - (info@hotelmauberme.com)
Montserrat Devesa, hotel Can Missè - Collbató, Barcelona - (canmisse@infodisc.es)
José María Ciria, hotel Ciria - Benasque, Huesca - (jmciria@hotelciria.com)
Carlos Bueno, hotel La Montaña Mágica - Cuende, Asturias - (magica@llanes.as)
Ana Bueno, hotel Arredondo - Celorio, Asturias - (arredondo@llanes.as)
Andrés Estaire, director general de Prim (aestaire@enraf.es)
Fernando Gallardo, crítico de hoteles y propietario de La Ruina Habitada (fernando@fernandogallardo.com)
7ª jornada: 18 y 19 febrero 2008
Jesús Castillo Oli, arquitecto de La Ruina Habitada (jesus.castillo.oli@gmail.org)
Manuel Lezcano y Lidia Griffith, hotel Mikasa - Agua Amarga, Almería - (manuel@mikasasuites.com)
Pepe García, cadena Derby Hotels - Barcelona - (pepegarcia@derbyhotels.com)
Marina e Ignacio Escribano, La Posada del Pinar - Pozal de Gallinas, Valladolid - (marina@laposadadelpinar.com)
Nicolás Garrido, hotel Palacio de Santa Inés - Granada - (tartar@teleline.es)
Núria Planagumà, hotel Vall de Bas - Joanetes, Girona - (direccio@hotelvalldebas.com)
Josep Maria Nogué Guitart, empresario de hostelería - Olot, Girona - (direccio@hotelvalldebas.com)
Guillermo Pérez Gil, hotel Lope de Vega - Madrid - (antonioperezgil@hotellopedevega.com)
Stephano Torriglia, hotel Suite Prado - Madrid - (hotel@suiteprado.com)
Bernat Jofre i Bonet, hotel Son Esteve - Andratx, Mallorca - (info@sonesteve.com)
Andoni Nieto, Posada Real Torre del Mayorazgo - Villatoro, Ávila - (reservas@torremayorazgo.es)
Marga Herrera, hotel Los Trastolillos - El Tejo, Cantabria - (posada@lostrastolillos.com)
José Luis de la Fuente, Posada Los Nogales - Barcenilla, Cantabria - (losnogales@obolo.com)
Javier Sánchez de Rivera, hotel La Salve - Torrijos, Toledo - (info@hotellasalve.com)
Toñi y Juan Moreno, hotel Molino de Alcuneza - Sigüenza, Guadalajara - (juan@molinodealcuneza.com)
Natalia Pérez, hotel Aire de Bardenas - Tudela, Navarra - (info@airedebardenas.com)
Susana Menéndez, consultora Sol Meliá - Madrid - (ipome@telefonica.net)
Inma Ranera, agencia Christie's - Barcelona - (Inma.Ranera@christie.com)
Koldo Díez Martín, Sotur - Valladolid - (diemarlu@jcyl.es)
Fernando Gallardo, crítico de hoteles y propietario de La Ruina Habitada (fernando@fernandogallardo.com)
8ª jornada: 7 y 8 abril 2008
Jesús Castillo Oli, arquitecto de La Ruina Habitada (jesus.castillo.oli@gmail.org)
Lucía Dominguín y Carlos Tristancho, hotel La Comarcal - La Parra, Badajoz - (carlos@rocamador.com)
Chelo Sierra, hotel La Casona de Valfrío - Cuacos de Yuste, Cáceres - (tusdiscursos@telefonica.net)
Xavier Rocas, hotel Mas de Torrent - Torrent, Girona - (xrocas@mastorrent.com)
Guillermo Martínez, hotel El Convent - Begur, Girona - (gmedina@conventbegur.com)
Montse Soldevila, hotel Majestic - Barcelona - (reservas@hotelmajestic.es)
María Rosa Fisas, hotel Casa Doñano - Vilela, Lugo - (turismorural@casadonano.com)
Nacho, hotel Monasterio Santa María al Real - Aguilar de Campoo, Palencia - (reservas@posadasantamarialareal.com)
Fernando Gallardo, crítico de hoteles y propietario de La Ruina Habitada (fernando@fernandogallardo.com)
9ª jornada: 12 y 13 mayo 2008
Jesús Castillo Oli, arquitecto de La Ruina Habitada (jesus.castillo.oli@gmail.org)
Óscar y Margarita Somoza, hotel La Cartería - Puebla de Sanabria, Zamora - (posadareallacarteria@gmail.com)
Noelia y Miguel Fernández, hotel Can Joan Capó - Sineu, Mallorca - (info@canjoancapo.com)
Gemma Compañ y Salva Estellés, hotel El Secanet - Algimia de Alfara, Valencia - (info@elsecanet.com)
Blanca Galindo, Panticosa Resort - Panticosa, Huesca - (blanca.galindo@panticosa.com)
Antonio Gómez y María Jesús Payo, La Quintana del Caleyo - Salas, Asturias - (info@quintanadelcaleyo.com)
Angel Llasera y esposa, hotel Tancat de Codorniu - Alcanar, Tarragona - (allasera@hor.grupohk.net)
Carlos Velázquez-Duro, La Posada del Marqués y hotel Quinta Duro - Gijón, Asturias - (info@hotelquintaduro.com)
Juan García Elvira, hotel Casa del Rector - Almagro, Ciudad Real - (recepcion@lacasadelrector.com)
Cristina e Irene Aguilar, hotel Valdepalacios - Torrico, Toledo - (valdepalacios@valdepalacios.es )
Carmen Ortega, hotel Holos - Sevilla - (cortega@hotelholos.com)
Ignasi Gámez, sanitarios Roca - Barcelona - (ignasi.gamez@roca.net )
Lluís Capdevila, sanitarios Roca - Barcelona - (lluis.capdevila@roca.net)
Fernando Gallardo, crítico de hoteles y propietario de La Ruina Habitada (fernando@fernandogallardo.com)
10ª jornada: 16 y 17 junio 2008
Jesús Castillo Oli, arquitecto de La Ruina Habitada (jesus.castillo.oli@gmail.org)
Carmen Sánchez Capuchino, hotel El Cocherón 1919 - Aranjuez, Madrid - (elcocheron1919@yahoo.es)
Gonzalo Gurriarán y Adela Mosquera, hotel Palafox - Zaragoza - (gonzalo@gurriaran.es)
Jorge Mejuto, hotel Pesquería del Tambre - Roo, A Coruña - (info@pesqueriadeltambre.com)
Angelo Cambero, hotel El Peregrino - Puente La Reina, Navarra - (elperegrino@terra.es)
Juan Ignacio Pérez y Anabel Costas, hotel El Privilegio de Tena - Tramacastilla, Huesca - (info@elprivilegio.com)
Jesús Puelles, hotel Bodega Puelles - Ábalos, La Rioja - (informacion@bodegaspuelles.com)
Eduardo Ollé, paradores de Segovia y La Granja - Segovia - (eduardo.olle@parador.es)
Rafael Moreno, Bancotel - Madrid - (rmorenoc@bancotel.com)
Arancha Moroso, empresaria de hoteles - Santander, Cantabria - (aranchamoroso@yahoo.es)
Fernando Gallardo, crítico de hoteles y propietario de La Ruina Habitada (fernando@fernandogallardo.com)